4月13日下午，一场以学生为主角的课堂教学在JX02-306教室进行。来自预防14级的6位同学，分别以“钙与人体健康”、“脂肪酸结构及其对健康的影响”、“老年营养与成功老龄化”、“黄曲霉毒素对健康的影响”、“举例说明HACCP在食品安全管理中的使用”、“食品营养标签解读”为题进行讲述，赢来在场师生们的阵阵掌声。
这是公共卫生学院试行“大班讲授，小班讨论”课程系列改革的优秀专题汇报现场！
为培养和提高学生在专业课程学习中自主学习及综合思考能力，我院营养与食品卫生学教研室在前期调研基础上，对预防医学专业本科的专业核心课程“营养与食品卫生学”的教学进行了“小班讨论+翻转课堂”的教学改革工作，将理论课程分成6个教学模块，每个模块2/3时间教师大课讲解，1/3时间分小班（每班15人左右）进行专题讨论，讨论专题由教师根据课程和社会生活实际精选，并提供相应参考书和参考文献。针对预防14级88名学生，本次营养与食品卫生学课程改革共设计了108次专题讨论，确保每位学生都有成为专题介绍人的机会。
课程改革负责人、营养与食品卫生学系主任徐广飞教授指出，进行课程改革，是希望同学们，能认真对待、勇于挑战，学会从枯燥难掌握的专业课程学习中，提炼出得心应手的讲授与辩论能力，不断提升自身专业课程学习能力和适应社会需求的综合能力。
（供稿：营养与食品卫生学课程改革课题组）
